15:43 Патриотическая акция «Блокадный хлеб Ленинграда» | |
Как много времени прошло с тех пор – целая человеческая жизнь. Все забывается, но ничто не забыто. В рамках Всероссийской акции памяти «Блокадный хлеб» 27января в Готопутовском сельском доме культуры была проведена видеопрезентация «Непокоренный Ленинград». Завершением встречи стала раздача хлеба – символичные 125 грамм, один из главных символов блокады Ленинграда в 872 страшных, тяжёлых дня. Все присутствующие мероприятия познакомились через видеоряд с историей блокадных дней: причины, тяготы, жизнь и работа в тяжелейших условиях, оборона и прорыв. С интересом были просмотрены комментируемые документальные отрывки о блокадном хлебе, о нормах и способах его производства. Рецепт блокадного хлеба, который создали в Центральной лаборатории и по которому пекли на всех заводах Ленинграда, менялся в зависимости то того, что было в городе в тот момент. В ход пошли вытряски из мешков, мучной смёт, собранный в цехах и складах со стен и с пола, обойная – самая грубая – мука. С пивоварен выбрали весь солод, с конных ферм – весь овёс. Лузга, жмых, сосновый луб, пищевая целлюлоза, берёзовые почки – блокада включила всё это в состав хлеба. Завершением встречи стала раздача хлеба – символичные 125 грамм, один из главных символов блокады Ленинграда в 872 страшных, тяжёлых дня.
Культорганизатор Надежда Старцева. | |
|
Всего комментариев: 0 | |